Présentation de la gamme de nos vins et pruneaux
A la vente en BAG IN BOX de 5 Litres
Bergerac blanc sec
Bergerac Rosé
Bergerac Rouge
En bag in box de 10 litres
Bergerac blanc sec
Bergerac Rosé
Bergerac Rouge
Le "Bergerac sec 2013" est un vin frais, qui révèle avec finesse et élégance un nez très fruité d'agrumes, mangue, ananas, pêche et fleurs blanches. La bouche est soutenue par une bonne acidité qui donne toute la fraîcheur de ce vin. C'est un vin à consommer sans complexes, et rapidement seul ou accompagné de plats simples ou d'entrées de crudités, fruits de mer...etc.
Cépages: sauvignon blanc, sémillon, muscadelle
Vieillissement conseillé : moins de 2 ans
Sucre résiduel : sans
Température de dégustation : 12°C
Prix: 5,00€
Le "Côtes de Bergerac Moelleux 2012" est un vin légèrement sucré. Il s'exprime délicieusement en notes mentholés mais également en notes de pêches, de poires et d'agrumes. Sa bouche est souple avec un équilibre sucre-acidité qui sait plaire au plus grand nombre.Ce vin se déguste à toutes heures, toutes les occasions sont bonnes: en apéritif, en entrée, sur certaines salades, certains poissons, certains fromages, et les déserts. Alors... n'hésitez pas à l'ouvrir pour découvrir de nouvelles sensations, ce ne sont pas les prétextes qui manquent.
Cépages: sémillon, muscadelle
Vieillissement conseillé : moins de 2 ans
Sucre résiduel : 40 g/l
Température de dégustation : 12°C
Prix: 5,50 €
Le "Bergerac rosé 2013" est l'ami des grands moments de convivialité. Il se partage lorsque le ciel est beau pour un apéritif ou un repas en plein air. Pique-nique, repas en terrasse ou barbecue dans le jardin, sont les occasions les plus sûres d'ouvrir le Rosé et de se faire plaisir. Ce vin rosé élaboré par macération pelliculaire se caractérise par une bouche ronde et un nez varié de fruits rouges (fraise, cassis, framboise) et de bonbon anglais.
Cépages: Cabernet franc, Cabernet sauvignon et Merlot
Vieillissement conseillé : moins de 2 ans
Sucre résiduel : moins de 2 g/l
Température de dégustation : 12°C
Prix : 5,50 €
Le "Bergerac Rouge 2012" est le vin idéal de votre quotidien. Il se mariera très bien avec votre cuisine en toute simplicité. Vous apprécierez sa robe dense rouge violacée, sa bouche pleine de fruit et de rondeur.
Cépages: Merlot, cabernet franc
Vieillissement conseillé : 5 ans
Sucre résiduel : sans
Température de dégustation : 16-18°C
Prix: 5,50 €
Le "Bergerac rouge 2008 élevé en fût de chêne" est un vin rouge de caractère de nos meilleures parcelles. Vinifié dans un tiers de bois neuf, il vous faut le carafer pour en apprécier toutes les qualités du fruit et de l'élevage.
Cépages: Merlot, cabernet franc
Vieillissement conseillé : 5 à 10 ans
Sucre résiduel : sans
Température de dégustation : 18°C
Prix: 8,00 €
Vins sans sulfites ajoutés
"Le Bergerac rouge fût 2009" est un vin plein de charme, de douceur et de puissance. C'est le reflet d'une année généreuse qu'est 2009 associée à une vinification naturelle en vieilles barriques et sans ajouts de sulfites. Le nez de ce vin est parfumé de grains de cassis, et de feuilles de tabac. La bouche est puissante et douce grâce à sa richesse en tanins très fins.
C'est un vin qu'il ne faut pas hésiter à carafer une heure avant de le servir.
Cépages: Merlot
Vieillissement conseillé : 5 ans
Sucre résiduel : sans
Température de dégustation : 18°C
Prix:10,00€
L'inspiration des Miaudoux Bergerac rouge 2012"
Prix :17,00 €
Le vin liquoreuxLe "Saussignac 2009" est le vin le plus sucré de la gamme. Les raisins sont ramassés botrytisés par tris successifs.
Cépages: sémillon, muscadelle
Vieillissement conseillé : 5 à 15 ans
Sucre résiduel : 220 g/l
Température de dégustation : 12°C
Prix 50cl: 15,00 €
Saussignac 2010
Médaille d’or mention spéciale du Challenge Millésime Bio 2014, il combine sémillon et muscadelle (40 %) cueillis à la main par passages successifs, avec le glorieux rendement de 12 hl/ha.
"Les raisins botritysés fermentent en barriques de chênes neufs 18 mois et offrent dans un or brillant un bouquet explosif d’écorce de mandarine, de kumquat confit, de grillé fugace, avant une attaque ample. La finale très longue rappelle à peine l’élevage en amenant une sensation fraiche croissante. Epatant."
Vin blanc sec élevé en fût de chêne
"L'inspiration des Miaudoux bergerac sec 2012"est l'un des rares vins blanc sec de Bergerac qui présente un mariage parfait entre le fruité de la muscadelle et le boisé de la barrique bourguignonne. Le nez se décompose en notes épicée et florales de fleurs d'abricotier. La bouche pleine de vivacité et de gras de ce vin lui permet d'accompagner tout un repas.
Cépages: muscadelle
Vieillissement conseillé : 5 ans
Sucre résiduel : sans
Température de dégustation : 12°C
Prix: 18,00 €
Coffret saussignac
Il est une tradition chez nous de faire du vin liquoreux chaque année que dame nature veut bien nous faire ensoleillée à souhait pour que le champignon du botritis cinerea nous procure le nectar fruité essentiel à la vendange de Saussignac.
Ce coffret de trois bouteilles de millésimes différents est idéal pour découvrir les années magiques.
1 saussignac 2007
1 saussignac 2009
1 saussignac 2010
